- Gewünschtes Risotto-Grundrezept auswählen.
- 500 g (ca. 10 dicke Spargelstangen) weißen Spargel schälen, Köpfe abschneiden und zur Seite legen.
- In Stücken separat ca. 5 Minuten vorkochen.
- In Spargelwasser Gemüsebrühe zubereiten.
- Risotto mit Reis und Spargelstücken zubereiten.
- Spargelköpfe am Ende dem fertigen Risotto beimischen.
laktosefrei
fruktosearm
sorbitfrei
glutenfrei
histaminfrei
zwei Töpfe / Pfannen