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Risotto mit weißem Spargel

  1. Gewünschtes Risotto-Grundrezept auswählen.
  2. 500 g (ca. 10 dicke Spargelstangen) weißen Spargel schälen, Köpfe abschneiden und zur Seite legen.
  3. In Stücken separat ca. 5 Minuten vorkochen.
  4. In Spargelwasser Gemüsebrühe zubereiten.
  5. Risotto mit Reis und Spargelstücken zubereiten.
  6. Spargelköpfe am Ende dem fertigen Risotto beimischen.

laktosefrei

fruktosearm

sorbitfrei

glutenfrei

histaminfrei

zwei Töpfe / Pfannen